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Am Wochenende noch nichts vor? Unter dem Motto „Junges Brauen trifft Straßenküche“ wird am 15. und 16. September 2017 das schöne Leben mit einem Bier in der Hand gefeiert. Während ihr euch an ausgewählten Street-Food-Trucks mit Leckereien versorgt, machen euch rund 20 kreative Brauerinnen und Brauer die Gläser voll. Untergäriges Pils, Pale Ale, Stout, PorterContinue reading

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Vermutlich müssen wir erst einmal mit einem Vorurteil aufräumen: Nicht jeder Sherry ist süß. Es darf ihn übrigens auch trinken, wer vom Rentenalter noch weit entfernt ist. Der Beweis: XIXARITO Manzanilla Pasada. It’s a Sherry Revolution! Dieser besondere Weißwein wird aus Trauben der Palomino-Rebe hergestellt. Was ihn letztendlich zum Sherry macht, ist sein Herstellungsprozess undContinue reading

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Hochprozentiges mit Biss

Ob die Bloody Mary gegen Kater hilft, ist nicht bewiesen. Sicher ist aber, dass der Drink nicht nur nach einer durchfeierten Nacht köstlich schmeckt. „Nur noch einen – es ist doch gerade so schön hier“. Diesen Satz haben wir uns alle schon einmal sagen hören, richtig? Wider besseren Wissens und Gewissens haben wir uns den einenContinue reading

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sommer-spreewood-distillers-spreewald-tour07

Nur 60 km südlich von Berlin brennen die Spreewood Distillers Deutschlands ersten Rye Whiskey. Natur- und Whiskey-Fans aufgepasst: Hier ist eure Route durch das Biosphärenreservat Spreewald zur schönste Destille Brandenburgs. Der Berliner Alltagsstress macht auf dem Fahrrad oder im Kanu unverzüglich einer totalen Tiefenentspannung Platz. Paradiesische Natur (Wasser!), seltene Vögel und die Vorteile einer touristischContinue reading

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Amerikanisches Getreide, marokkanisches Kraut und gefrorenes Wasser

Eiskalt und extrem erfrischend – der Mint Julep ist der perfekte Drink für heiße Sommertage. Sein Geheimnis: aromatische Minze, zerstoßenes Eis und der beste Bourbon, den die Hausbar hergibt. Stilecht wird er im Silberbecher serviert. Bei uns eher wenig bekannt, gehört der Mint Julep in den amerikanischen Südstaaten zum Way of Life. Irgendwo zwischen ChicagoContinue reading

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SaintMondayMagazine-Fruehling_Bartender-Rezept_ruben_neideck.gross

Wir haben den Bartender nach einem Cocktail-Rezept mit regionalen Zutaten gefragt

Nichts, was auf Feld und Wiese wächst, ist vor Ruben Neideck sicher. Mit regionalen und saisonalen Zutaten kreiert der Berliner Bartender elegante Cocktails. Regional. Saisonal. Diese Schlagworte kennen wir heute vor allem aus der (gehobenen) Küche. Und genau diese war es auch, die Ruben Neideck als Inspiration für seinen Drink diente. Der Nordic Gimlet istContinue reading

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©SaintMondayMagazine-Cocktailkirschen-Rezept-00

Süß-saures Steinobst für eure Drinks

Als Begleitung für einen anständigen Manhattan ist die Cocktailkirsche unverzichtbar. Und sie macht sich natürlich auch gut in anderen Drinks. Oder Desserts. Die schönsten Kirschen gibt es im Sommer. Die beste Zeit also, um sich einen Vorrat an Cocktailkirschen für das Jahr anzulegen. Sauer oder süß – welche Kirsche kommt ins Cocktail-Glas? Wir entscheiden unsContinue reading

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©Sektgar-SaintMondayMagazine-Sommer-Bowle-Bartender-Rezept

Wir haben den Bartender nach einem Drink für 10 Personen gefragt.

Die Meute hat sich angekündigt. Und sie ist durstig. Was jetzt zu tun ist, weiß Sekt-Versteher und Bartender Edgar Gerold. Es gibt Bowle! Wenn viele Menschen gleichzeitig trinken wollen, hilft nur eins: eine Bowle. In einem alten Rezeptbuch made in DDR entdeckte Edgar das Erfrischungsgetränk mit dem ungewöhnlichen Namen. Mit feinstem Winzersekt, Weißwein, Zitrone undContinue reading

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GroteCoSpirits-Spree-Gin

Eine flüssige Liebeserklärung an Berlin – das soll der neue Gin von Gabriel Grote und Henning Birkenhake sein. Ganz passend trägt die Spirituose auch gleich den Namen des Flusses, den wir Berliner so sehr lieben. An den Ufern der Spree haben wir früher in den besten Clubs durch die Nacht getanzt. Heute schauen wir dortContinue reading

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Zuckerrohr, Vitamin C und kalter Kaffee

Cold Brew ist erfrischend und macht wach. Auch in Cocktails bringt der kalte Kaffee den entsprechenden Kick und macht einen Rum Sour zum Drink für lange Nächte. In diesem Rezept dreht sich alles um eine eher seltene Cocktail-Zutat: Cold Brew. Seit einigen Jahren wird der „kalt gebraute“ Kaffee in hippen Cafés pur, auf Eis oderContinue reading

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